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Les graines de sésame doré d’Égypte ont toujours bénéficié d’une exclusivité par rapport à de nombreuses autres origines à travers le monde. Le goût du sésame égyptien est plus prononcé et plus riche que celui d’autres provenances, c’est pourquoi il est spécifiquement plébiscité par de nombreux pays.
Légumes Frais
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Toutes les graines de sésame doré de Premier Farms passent par des lignes de nettoyage et par le système Sortex (tri optique). Nous exportons vers la plupart des pays arabes, européens et d’Extrême-Orient. Le sésame est réputé pour traiter la chute des cheveux, les maux de tête, les troubles de la vision, les affections hépatiques, la dépression, la sénilité, les maladies osseuses et les problèmes intestinaux.
Les graines de sésame sont utilisées de multiples façons : pains, gâteaux, biscuits et bien d’autres pâtisseries ; desserts, soupes, salades, plats sautés, sauces, etc. Au Moyen-Orient, elles sont transformées en une pâte appelée tahini, qui entre dans la composition du houmous (purée de pois chiches) et du baba ghanoush (purée d’aubergines).